Come sbollentare le barbabietole per la marinatura?
Come sbollentare le barbabietole per la marinatura?

Video: Come sbollentare le barbabietole per la marinatura?

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Video: INSALATA di BARBABIETOLE MARINATE 2024, Novembre
Anonim

portare a Bollire , e cuocere finché sono teneri, circa 15 minuti a seconda delle dimensioni del barbabietole . Se barbabietole sono grandi, tagliateli in quarti. Scolare, riservando 2 tazze di barbabietola acqua, raffreddare e sbucciare. Sterilizzare vasetti e coperchi immergendoli in acqua bollente per almeno 10 minuti.

Oltre a questo, come faccio a sbollentare le barbabietole?

Per sbollentare le barbabietole , immergerli in acqua bollente per un massimo di 5 minuti e subito dopo tuffarli in una ciotola di acqua fredda o ghiacciata. Quando il barbabietole si sono raffreddate, sbucciatele con un pelapatate e grattugiatele per utilizzarle nella vostra insalata o in un altro piatto.

Allo stesso modo, devi sbollentare le barbabietole prima di congelarle? Hai bisogno per cucinare completamente il barbabietole da congelare - crudo barbabietole non farlo congelare bene (diventano piuttosto granulosi quando sono congelati). Preparare e cuocere intero barbabietole non sbucciato. Il modo più semplice è far bollire in acqua, ma Puoi utilizzare una pentola a vapore per verdure o una pentola a pressione. Quando la forchetta è tenera, raffreddare e sbucciare il barbabietole rapidamente.

Allo stesso modo, potresti chiedere, devi sbollentare le barbabietole?

La maggior parte delle verdure richiede solo pochi minuti di sbiancamento , ma barbabietole richiedono un periodo più lungo per intenerirli adeguatamente e renderli commestibili. Il processo richiede la cottura in acqua bollente seguita da un ammollo in acqua fredda per raffreddarli e fermare il processo di cottura.

Le barbabietole surgelate sono buone?

una volta che sei barbabietole sono completamente congelato , confezionarli in sacchetti freezer; e rimetterli nel congelatore. Rimarranno a tempo indeterminato, ma lo sono migliore se utilizzato entro un anno. Da quando barbabietole hanno un alto contenuto di acqua, potresti prendere in considerazione la possibilità di sigillarli sottovuoto.

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