Cosa sono i PCB nel pesce?
Cosa sono i PCB nel pesce?

Video: Cosa sono i PCB nel pesce?

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Video: PCB: cosa sono, come sono fatti e a cosa servono 2024, Novembre
Anonim

PCB nel pesce e crostacei. PCB , o policlorobifenili, sono composti industriali altamente tossici. Queste sostanze chimiche possono accumularsi nei tessuti adiposi di pesce e altri animali, e in alte concentrazioni comportano seri rischi per la salute delle persone che mangiano frequentemente contaminate pesce.

Inoltre, da sapere è, come entrano i PCB nei pesci?

Si depositano nell'acqua e nei sedimenti, dove vengono assorbiti da piccoli organismi, e si accumulano sempre più nel grasso e negli organi come il fegato in pesce e animali (compresi gli esseri umani) che mangiano pesce . Pesce sono le principali fonti alimentari di PCB , specialmente pesce catturati in laghi o fiumi contaminati.

Oltre a quanto sopra, cosa sono i PCB e perché sono dannosi? Studi di PCB negli esseri umani hanno riscontrato un aumento dei tassi di melanomi, cancro al fegato, cancro alla cistifellea, cancro del tratto biliare, cancro del tratto gastrointestinale e cancro al cervello e possono essere collegati al cancro al seno. PCB sono noti per causare una varietà di tipi di cancro nei ratti, nei topi e in altri animali da studio.

A tal proposito, cosa sono i PCB nel salmone?

Rischi da PCB Policlorobifenili ( PCB ) sono sostanze chimiche oleose e sintetiche utilizzate nelle apparecchiature elettriche e come additivi per vernici, plastiche e altri prodotti. Sfortunatamente, ora si trovano negli allevamenti di oggi salmone.

Quali alimenti contengono PCB?

La maggior parte delle persone è esposta ai PCB mangiando contaminati pesce , la carne , e prodotti lattiero-caseari. Un po' di alimentazione dal basso, d'acqua dolce pesce può mangiare sedimenti contenenti PCB durante lo scavenging. Pesce gatto, bufalo e carpa di solito hanno i livelli di PCB più alti.

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