Perché la distillazione a vapore viene utilizzata per isolare l'eugenolo dai chiodi di garofano?
Perché la distillazione a vapore viene utilizzata per isolare l'eugenolo dai chiodi di garofano?

Video: Perché la distillazione a vapore viene utilizzata per isolare l'eugenolo dai chiodi di garofano?

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Video: Distillazione in corrente di vapore di oli essenziali 2024, Dicembre
Anonim

Distillazione a vapore si basa sulla natura immiscibile dell'acqua e dei composti organici. L'acqua bolle a 100°C e eugenolo bolle a 254°C. La tensione di vapore dell'acqua consente la vaporizzazione di eugenolo a una temperatura notevolmente inferiore.

Di conseguenza, perché per isolare l'eugenolo viene utilizzata la distillazione in corrente di vapore anziché la semplice distillazione?

Eugenolo è isolato tramite distillazione a vapore piuttosto che semplice distillazione perché ha un punto di ebollizione di circa 250 gradi Celsius. Anziché, distillazione a vapore abbassa il punto di ebollizione del composto a circa 100 gradi Celsius poiché la miscela iniziale è eterogenea (due liquidi immiscibili).

Inoltre, quanto eugenolo c'è nei chiodi di garofano? Approssimativamente, l'89% dei Chiodo di garofano l'olio essenziale è eugenolo e dal 5% al 15% è eugenolo acetato e -cariofileno[7]. Un altro importante composto che si trova nell'olio essenziale di Chiodo di garofano in concentrazioni fino al 2,1% è α-humulen.

A questo proposito, come hai isolato l'eugenolo dal pentano?

Il campione di pentano , eugenolo , e il solfato di sodio viene fatto passare attraverso uno sfiato di essiccazione che separerà il solfato di sodio solido e l'acqua dal pentano e eugenolo . Successivamente, il pentano e eugenolo deve essere separato evaporando il pentano che poi lascerà un solido eugenolo.

Perché la distillazione a vapore su microscala potrebbe non dare buoni risultati?

- Microscala vapore distillazioni potrebbe non dare buoni risultati perché la quantità di acqua aggiunta Potevo essere sbagliato, dando falso risultati . - Questa sostanza può essere purificata da distillazione a vapore perché ha un punto di ebollizione superiore a 100 °C.

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