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Video: Che cos'è un SQF?
2024 Autore: Stanley Ellington | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 00:19
SQF Definizione: SQF è uno schema di certificazione della gestione della sicurezza alimentare, creato e gestito da SQF Institute, utilizzato per controllare i rischi per la sicurezza alimentare. I requisiti della certificazione della sicurezza alimentare forniscono un sistema rigoroso per gestire i rischi per la sicurezza alimentare e fornire prodotti sicuri per l'uso da parte delle aziende dell'industria alimentare.
In questo caso, cos'è il codice SQF?
Il Codice SQF è uno standard di certificazione sito-specifico, di processo e di prodotto che pone l'accento sull'applicazione sistematica dei principi e delle linee guida HACCP del CODEX Alimentarius Commission per il controllo dei rischi per la sicurezza e la qualità degli alimenti. rispettare la legislazione alimentare applicabile.
come si ottiene la certificazione SQF? Fasi di certificazione
- Passaggio 1: informazioni sul codice SQF.
- Passaggio 2: registra la tua azienda nel database di valutazione SQF.
- Passaggio 3: designare un dipendente come praticante SQF.
- Passaggio 4: scegli il tipo di certificazione.
- Passaggio 5: ottenere proposte dagli organismi di certificazione autorizzati SQF.
- Passaggio 6: condurre una valutazione preliminare (facoltativo)
Considerando questo, quali sono i livelli SQF?
Esistono tre livelli di certificazione SQF tra cui un'azienda può scegliere e includono:
- Livello 1: SQF Il livello 1 è per i prodotti a basso rischio e comprende i controlli fondamentali sulla sicurezza alimentare.
- Livello 2: SQF Livello 2 è un piano di sicurezza alimentare HACCP certificato che è valutato da GFSI.
Quanto costa la certificazione SQF?
SQF : Iniziale Certificazione per SQF richiede due audit separati: un Desk Audit e un Facility Audit. Combinati per una struttura tipica che necessita di un audit della struttura di 2 giorni, è probabile che costino tra $ 7300 e $ 9000, escluse le spese di viaggio. SQF Gli audit di ricertificazione si svolgono in una sola visita.
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