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Quali sono i fattori da considerare nella scelta di un solvente per l'estrazione?
Quali sono i fattori da considerare nella scelta di un solvente per l'estrazione?

Video: Quali sono i fattori da considerare nella scelta di un solvente per l'estrazione?

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Video: Estrazione con Solventi 2024, Dicembre
Anonim

I seguenti fattori dovrebbero essere considerati quando si seleziona un solvente per usi commerciali:

  • solvente potenza (selettività);
  • polarità;
  • temperatura di ebollizione - dovrebbe essere bassa per facilitare la rimozione del solvente dal prodotto;
  • calore latente di vaporizzazione;

Successivamente, ci si potrebbe anche chiedere, quale solvente è il migliore per l'estrazione?

I solventi più adatti sono miscele acquose contenenti etanolo, metanolo , acetone , e acetato di etile . L'etanolo è noto come un buon solvente per l'estrazione dei polifenoli ed è sicuro per il consumo umano.

Oltre a sopra, quali sono alcuni solventi comunemente usati per l'estrazione? Solventi comunemente usati come l'acetato di etile (8,1 %), l'etere dietilico (6,9 %), il diclorometano (1,3 %) e il cloroformio (0,8 %) disciolti fino al 10 % in acqua. L'acqua si dissolve anche in organico solventi : etil acetato (3 %), dietil etere (1,4 %), diclorometano (0,25 %) e cloroformio (0,056 %).

Quindi, come scegliere il solvente giusto?

I criteri utilizzati per scegliere un adeguata ricristallizzazione solvente include: a.) trovare a solvente con un coefficiente di temperatura elevato. Il solvente non deve sciogliere il composto a basse temperature (che include la temperatura ambiente), ma deve sciogliere il composto ad alte temperature.

Perché l'acetone è un buon solvente per l'estrazione?

Acetone è un buon solvente grazie alla sua capacità di dissolvere sia sostanze polari che non polari, mentre altre solventi può solo dissolvere l'uno o l'altro. Questo permette acetone da aggiungere all'acqua per aiutare a dissolvere i prodotti chimici in un ambiente scientifico.

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