Quale ormone vegetale è responsabile della maturazione dei frutti?
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Anonim

Nel 1935, Crocker propose che etilene era l'ormone vegetale responsabile della maturazione dei frutti e della senescenza dei tessuti vegetativi.

Tenendo presente questo, come possono essere utilizzati gli ormoni vegetali per controllare la maturazione dei frutti?

L'etene è un ormone vegetale quali cause frutta a maturare . Ethene è Usato abitualmente all'interno dell'industria alimentare per fornire maturazione controllata durante lo stoccaggio e il trasporto o quando frutta viene esposto nei negozi, in confezioni sigillate. L'etene è un gas idrocarburico e accelera maturazione nelle banane e altro frutta.

In secondo luogo, chi ha scoperto l'ormone etilene? Scoperta : Nel 1901, Dimitry Neljubow riconobbe etilene come regolatore di piante, ma fu solo nel 1934 che R. Gane identificò completamente etilene come il primo impianto gassoso prodotto ormone . Si trova nei tessuti dei frutti in maturazione, nei nodi degli steli, nelle foglie e nei fiori senescenti.

Di conseguenza, quale dei seguenti ormoni impedisce la maturazione dei frutti?

etilene

Quale enzima è responsabile della produzione di più zucchero nella frutta?

Gli enzimi sono proteine che fanno sì che determinate reazioni chimiche avvengano più velocemente di quanto farebbero normalmente. Gli enzimi chiave coinvolti nella maturazione dei frutti sono amilasi e pectinasi . amilasi scompone l'amido per produrre zuccheri semplici, quindi è responsabile della crescente dolcezza di un frutto in maturazione.

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